반응형 전체 글12 콤부차의 효능과 부작용! 콤부차(Kombucha)는 발효된 차 음료로 최근 건강음료로 많은 인기를 끌고 있다. 콤부차는 홍차나 녹차에 스코비(SCOBY)라는 미생물군집을 넣어 발효시킨 음료이다. 스코비는 효모와 박테리아로 구성되어 있으며 당분을 발효시켜 유기산, 폴리페놀, 비타민 등 다양한 성분이 함유되어 있다. 콤부차 뜻은?일본어 기원설 : 콤부차라는 이름은 일본어에서 유래되었다는 설이 있다. 일본에서는 다시마(kombu)로 만든 차를 콤부차라고 부르는데 서양에서 이 이름이 발효차를 지칭하는 용어로 오인되어 사용되기 시작했다고 한다.중국기원설 : 콤부차의 기원은 중국으로 거슬러 올라간다. 중국에서는 이 발효차를 하이바오라고 부르며 이는 바다의 보물이라는 뜻이다.역사적 배경 : 콤부차는 약 2,000년 전부터 중국, 러시아, .. 2024. 7. 15. 아연 효능과 부작용! 일일 권장 섭취량까지! 아연이란? 인체에 필수적인 미네랄로 다양한 생리적 기능을 수행한다. 아연은 DNA합성, 단백질 합성, 세포분열, 면역기능, 상처회복등 중요한 역할을 한다. 인체에는 약 2~3g의 아연이 포함되어 있으며 매일 일정량의 아연을 섭취해야 한다. 오늘은 아연의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보자. 아연의 주요 효능 1. 면역 기능을 강화해 준다. 아연은 면역기능을 보조하는 매우 중요한 미네랄이다. 피부와 점막 세포의 재생을 도와 항원의 침입을 막아주고 NK세포와 대식 세포의 활성화를 통해 선천 면역을 강화한다. 또한 세포독성 T세포, TH세포의 활성화와 항체 반응을 통해 후천 면역에도 중요한 역할을 한다. 2. 항바이러스 효과가 있다. 아연은 항바이러스 효과가 있어 바이러스의 복제를 억제한다. 연구에 따르.. 2024. 7. 13. 이전 1 2 3 다음 반응형
